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9 Eier, 28 dag Kokosblütenzucker (gemahlen), 1 Pkg. Vanillezucker, 12 dag Heidenmehl, 10 dag ger. Kochschokolade
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Kluge Sprueche Spruchkategorien Dotter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Mehl mit der geriebenen Schokolade vermengen. Eiklar zu festem Schnee schlagen und vorsichtig mit einem Schneebesen mit dem Mehlgemisch unter den Dotterabtrieb heben. Teig in eine große gefettete und ausgebröselte Gugelhupfform füllen und im vorgeheizten Backrohr bei 180° ca. 40 Minuten backen.
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