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Teig: 20 dag Mehl, 3 Eier, ca. ¼ l Milch, 1 Prise Salz, fein geschnittener Bärlauch. Öl
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Kluge Sprueche Aus diesen Zutaten einen Palatschinkenteig zubereiten und in einer Pfanne mit etwas Öl Palatschinken backen. Diese Palatschinken nach dem Auskühlen fein schneiden und als Einlage in einer kräftigen klaren Suppe servieren. Diese Frittaten eigenen sich gut zum Einfrieren. |
