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25 dag ger. Karotten, 25 dag ger. Äpfel, 30 dag Mehl, 20 dag Zucker, 1 Pkg. Backpulver, 2 Pkg. Vanillezucker, 50 ml Öl, 1 TL Natron, 50 ml Wasser, 70 ml Orangensaft, 1 TL Zimt, 1 Ei
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Kluge Sprueche Öl, Orangensaft, Wasser, Ei und Zucker vermengen und mit dem Mixer solange rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Mehl, Backpulver, Natron, Zimt, Äpfel und Karotten vermengen und in die Flüssigkeit einrühren. Danach den Teig in eine gefettete und bemehlte Kastenform füllen. Bei 180° in vorgeheiztem Backofen ca. 45 Minuten backen. Erkaltet und mit Staubzucker bestreuen. |
