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1 kl. Krautkopf, Salz, 25 dag Faschiertes, Pfeffer, 1 Pkg. Blätterteig, Kümmel, 1 Zwiebel, Sojasauce, Knoblauch, Chili, Öl, Ei zum Bestreichen
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Kluge Sprueche Zwiebel schneiden und in wenig Öl anrösten. Faschiertes zugeben und anbraten. Kraut in Streifen schneiden und dazugeben. Kurz dünsten lassen und dann mit Sojasauce und den übrigen Geschmackszutaten würzen. Auskühlen lassen. Auf dem ausgerollten Blätterteig verteilen, einrollen und mit Ei bestreichen. Bei 180° (Ober-/Unterhitze) ca. 25 Minuten backen. Mit einer Sauerrahmsauce und Salat servieren. |
