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10 Eier, 10 dag glattes Mehl, 15 dag Semmelbrösel, 1 Prise Salz, Öl
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Kluge Sprueche 8 Eier etwa 10 Minuten kochen und anschließend schälen. 2 Eier verquirlen. Die gekochten Eier zuerst leicht salzen, dann in Mehl wenden, anschließend durch die Eier ziehen und zuletzt in den Bröseln wenden. In heißem Öl schwimmend ausbacken. |
