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500 g Hühnerfilet, 2 Eier, 80 g Weizenmehl, 30 g Bio-Amaranth-Pops, 250 ml Pflanzenöl, Salz, Pfeffer, Küchenpapier
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Kluge Sprueche Das Hühnerfilet in grobe Stücke schneiden und großzügig salzen und pfeffern, in einem tiefen Teller Eier miteinander verquirlen. In zwei weiteren Tellern jeweils das Mehl sowie die Amaranth-Pops vorbereiten. Die Chicken-Nuggets panieren, indem sie zuerst in Mehl, dann im Ei und zum Schluss in den Amaranth-Pops gewendet werden. In einer tiefen Pfanne das Öl erhitzen und die Nuggets darin herausbacken. Sobald sie eine goldbraune färbe angenommen haben, herausnehmen und auf einem Teller mit Küchenpapier abtropfen lassen. |
