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4 mittelgroße Zwiebeln, 3 dag Butter, Salz, 6 dag ger. Emmentaler. Fülle: 20 dag Faschiertes, ½ gehackte Zwiebel, 2 EL Brösel, Salz, Pfeffer, Majoran
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Kluge Sprueche Spruchkategorien Zwiebeln schälen und im Salzwasser weich kochen. Abkappen, vorsichtig aushöhlen und füllen. (Fülle: Faschiertes mit den Zutaten vermengen.) Eine feuerfeste Form gut ausbuttern, die gefüllten Zwiebeln hineinstellen, mit Käse bestreuen und mit Butterflocken besetzen. Ins gut vorgeheizte Rohr schieben und ca. 20-25 Minuten bei Mittelhitze backen.
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