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2-3 Portionen: 3 Handvoll Dinkelspaghetti, Olivenöl, 1 kl. Zwiebel, 5-6 blanchierte Paradeiser, Salz, Pfeffer, 1 TL Kurkuma, 1 Becher Schlagobers
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Kluge Sprueche Olivenöl erhitzen. Zwiebel darin anrösten, Paradeiser zugeben, salzen, pfeffern. Kurkuma einrühren, kurz dünsten. Mit Schlagobers aufgießen und nochmals abschmecken. Mit den bissfest gekochten Nudeln servieren. |
