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2 sehr reife Khaki, 2 weiche Birnen, 1 EL Honig, 1 KL Rum oder Aperol, 2 Spritzer Zitronensaft, Schlagobers
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Kluge Sprueche Die Khaki schälen und Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken. Birnen schälen, Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden. Beides miteinander pürieren. Dabei Honig, Rum und Zitronensaft zugeben. Es sollte eine feine Creme entstehen. In Glasschüsseln anrichten und kalt stellen. Mit geschlagenem Obers garniert servieren. |
