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Für 20 Stück: 250 g Lebkuchen (ohne Glasur), 2 EL Mascarpone, 1 EL Kirschmarmelade, 1 TL Kakaopulver, 20 Pops-Stäbchen, dicker Styroporstreifen (30 cm x 20 cm). Deko: 2 Becher dunkle Kakaoglasur, ½ Becher weiße Schokoglasur, blaue Oblatensterne, Frischhaltefolie, Papierstanitzerl
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Kluge Sprueche Lebkuchen in der Küchenmaschine grob zerbröseln, mit Mascarpone, Marmelade und Kakao in einer Schüssel gut, verrühren und 5 Minuten rasten lassen. Aus der Masse mit befeuchteten Händen 20 gleich große Kugeln formen, auf einen Teller legen und mit Folie abgedeckt etwa 2 Stunden kalt stellen. Dunkle Kakaoglasur in einem Wasserbad nach Packungsangabe schmelzen. In jede Lebkuchenkugel ein Popstäbchen stecken, in die Glasur tauchen, gut abtropfen lassen und zum Antrocknen in den Styroporstreifen stecken. Weiße Schokoglasur nach Packungsanweisung im Wasserbad schmelzen, in ein Papierstanitzerl füllen. Pops damit verzieren und die blauen Oblatensterne dekorativ darauf verteilen; Pops vollständig trocknen lassen. |
