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1 Pkg. Blätterteig, 40 dag Faschiertes, 1 kl. Zwiebel, 1 Ei, 1 kl. Paprika, 10 dag Schinken, 2 EL geh. Petersilie, Salz, Pfeffer, Majoran, Ei zum Bestreichen, Öl, 1 EL Brösel
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Kluge Sprüche Spruchkategorien Zwiebel fein hacken und in Öl anschwitzen. Paprika und Schinken fein schneiden. Faschiertes mit Zwiebel, Schinken, Paprika, Petersilie, Bröseln und Ei vermengen und würzen. Backrohr auf 200° vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Blätterteig ausrollen. Faschiertes gleichmäßig aufbringen. Teig zu einer Roulade einrollen, auf das Backblech legen und mit Ei bestreichen. Ca. 10 Minuten bei 200° anbacken, dann die Temperatur auf 180° reduzieren und ca. 30 Minuten fertig backen. Als Beilage Tomatensauce und gekochte Erdäpfel servieren.
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