50 dag würfelig geschnittener Muskatkürbis, Salz, Pfeffer, Kurkuma, 20 dag würfelig geschnittener Speck, 30 dag Bandnudeln, 15 dag Gorgonzola, 35 dag Sauerrahm

Kürbiswürfel und Speck anrösten. Mit Salz, Pfeffer und Kurkuma würzen. Gorgonzola zerbröckeln und mit Sauerrahm mischen. Bissfest gekochte Nudeln mit der Speck-Kürbismasse vermischen. In eine Auflaufform füllen und mit der Sauerrahm-Gorgonzolamasse vermengen. Im Rohr bei 180° ca. 40 Minuten backen. Nach halber Backzeit Auflaufform mit Folie abdecken.