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Pro Person: 1 Tasse Polenta, 1 Tasse Wasser, Salz, Käse und Butter nach Geschmack
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Kluge Sprueche Wasser (gesalzen) aufkochen, Polenta einrieseln lassen und unter immer wiederkehrendem Umrühren ausquellen lassen. Sollte die Polenta zu fest werden, einfach etwas Wasser nachgießen. Klein gewürfelten Käse einrühren, bis er zergangen ist. Butter erhitzen, bis sie braun wird, und dann über die Polenta gießen. Als Hauptspeise servieren. |
