20 dag ganze Hirse, 5 dag Honig, 10 dag Wasser, 22 dag Mandelmilch, 1 TL Kurkuma-Paste aus 10 dag Kurkuma, ½ TL gemahlener Ingwer, 1 Prise Muskat, Pfeffer, Zimt, Mark einer Vanilleschote, Nüsse und Früchte zum Garnieren

Die Hirse mit Wasser abspülen, anschließend mit Wasser und Mandelmilch aufkochen und für 15 Minuten vor sich hin köcheln lassen. Danach Honig, die vorbereitete Kurkuma-Paste, Muskat und Vanille unterrühren. Anschließend auf zwei Schalen aufteilen, mit Nüssen und Früchten aller Art toppen und servieren, evtl. mit Kakaopulver oder Zimt verfeinern.