3 Eier, 18 dag Zucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 25 dag Sauerrahm, 130 ml Öl (neutral), 13 dag Kakao (Benco), 20 dag Fini's feinstes Universal Weizenmehl, 1 Pkg. Backpulver, 10 dag geriebene Nüsse, 1 EL Lebkuchengewürz

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Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Sauerrahm und Öl nach und nach beigeben. Kakao, Mehl, Backpulver, Nüsse und Lebkuchengewürz vermischen und ebenfalls nach und nach einrühren. In die vorbereitete Form füllen und im vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene ca. eine Dreiviertelstunde backen. Stäbchenprobe machen.