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Für 140 Stück: 250 g Butter, 140 g Zucker, 140 g Mohn, 280 g Mehl, 1 Eidotter, 1 Prise Salz, 1 Pkg. Vanillezucker, Kriecherl- oder andere Marmelade, weiße oder dunkle Kuvertüre
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Kluge Sprueche Alle Teigzutaten rasch zu einem Mürbteig verarbeiten, dünn ausrollen, mit beliebigen Ausstechern Kekse ausstechen, auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen und im auf 180° Umluft vorgeheizten Backofen 10-12 Minuten backen, auskühlen lassen. Jeweils 2 Kekse mit Marmelade zusammensetzen und mit weißer oder dunkler Kuvertüre glasieren. Auch Zitronenglasur passt gut dazu. |
