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4 Truthahnfilets à 15 dag, Salz, Pfeffer, 1 Ei, etwas Mehl, 3 große Erdäpfel, 1 EL Rapsöl
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Kluge Sprueche Truthahnfilets salzen, pfeffern, in Mehl und verquirltem Ei wälzen. Erdäpfel schälen, reiben. Die Filets in den geriebenen Erdäpfeln wälzen. Masse gut andrücken. Filets in einer Pfanne mit Öl etwa 10 ten braten. Mit beliebigen Beilagen servieren. |
