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Kochrezept Nudeln mit Kürbissauce II Rezept

2 dag Butter, 18 dag Frischkäse, 300 ml Gemüsebrühe, 1 Prise Kümmel, 30 dag Kürbis, 40 dag Nudeln, 2 TL Salbei

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Den Kürbis in kleine Stücke schneiden und in Butter goldbraun braten. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen und die Gemüsebrühe zugießen. 10 Minuten kochen lassen. Den Frischkäse unter ständigem Rühren bei milder Hitze im Gemüse schmelzen lassen und nicht mehr aufkochen. Den gehackten Salbei und die gekochten Nudeln dazugeben, 2-3 Minuten garen und dabei umrühren.

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