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50 dag Süßkartoffeln, 20 dag Zucchini, 10 dag Bacon, 20 dag Creme fraiche, 5 EL weißer Balsamico-Essig, 1 TL geräuchertes Paprikapulver, Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle
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Kluge Sprueche Spruchkategorien Süßkartoffeln schälen, in 1,5 cm große Würfel schneiden, mit 250 ml Wasser und Salz in einem geschlossenen Topf etwa 8 Minuten kochen (die Flüssigkeit sollte größtenteils verdampft sein). Zucchini würfeln, kochen und nach Abgießen zu den Süßkartoffeln geben. Bacon klein schneiden und Creme fraiche und Paprikapulver dazugeben, einmal aufkochen und 5 Minuten köcheln lassen. Balsamico-Essig einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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