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Kochrezept Frühlingsrouladen Rezept

4 dünne Schweinsschnitzel, 2 Pkg. Gervais mit Kräutern, 8 Scheiben Schinkenspeck, Lauch, Salz, Pfeffer, Zahnstocher, Öl, Wasser oder Suppe

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Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen, mit Gervais bestreichen, mit Speck und geschnittenem Lauch belegen und einrollen. Mit Zahnstochern fixieren. In heißem Öl von allen Seiten anbraten, mit wenig Wasser oder Suppe aufgießen und ca. 40 Minuten dünsten. Den Saft mit dem restlichen Gervais binden.

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