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Kochrezept Überbackener Käse im Brotkästchen Rezept

Für 2-3 Personen: Etwa 200 g verschiedene Käsereste, 1 Frühlingszwiebel, je 1 Knoblauchzehe und Chilischote, 1 gute Handvoll frische Kräuter (z. B. Basilikum, Petersilie, Schnittlauch), 1 schlankes Baguette

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Den Käse in 1 cm große Würfel schneiden. Frühlingszwiebel fein schneiden. Knoblauchzehe und Chili würfeln. Alles gut vermischen. Kein Salz, kein Pfeffer - all das ist würzig genug. Vom Baguette gut 5-6 cm dicke Scheiben abschneiden, aushöhlen, mit der Käsemischung füllen und ca. 8-10 Minuten bei vorgeheizten 180° Heißluft backen. Mit Blattsalat servieren.

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