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Für 3 Personen: 1 Stange Lauch, 40 dag frische Eierschwammerl oder Champignons, 20 dag Speck, Salz, Pfeffer
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Kluge Sprueche Lauch und Pilze in Scheiben schneiden, Speck fein schneiden. Alles in einer Pfannne mit etwas Butter rösten, leicht würzen. Heiß auf Schwarzbrot servieren. |
