4 Eiweiß, 15 dag Kristallzucker, 30 dag Erdbeeren, ½ l Milch, 2 TL Vanillezucker
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Kluge Sprueche Spruchkategorien Eiweiß schaumig rühren und mit Kristallzucker aufschlagen. Erdbeeren passieren, dazugeben und verrühren. Daraus Nocken formen. Milch erwärmen (nicht kochen lassen), Vanillezucker hineingeben. Nocken in heißer Milch auf jeder Seite 3 Minuten ziehen lassen. Die abgetropften Nocken servieren.
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