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Kochrezept Gebackene Zwiebelringe Rezept

5 große Zwiebeln, 1 kg Feinstes Weizenmehl glatt, 3 Eier, etwas Feinkristallsalz, ca. 1 l Wasser, 2 l Pflanzenöl zum Herausbacken

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Für den Teig Feinstes Weizenmehl glatt, Eier, Feinkristallsalz und Wasser zu einer glatten, dickflüssigen Masse verrühren. Die geschälten Zwiebeln in ca. 5 mm dicke Ringe schneiden, diese einzeln in den Teig tauchen und sofort in heißem Öl goldbraun backen. Herausnehmen, auf Küchenpapier abtropfen lassen und noch heiß servieren.

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