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2 türkische Fladenbrote, 3 EL Butter, ca. 12 Scheiben Salami, 1 Handvoll Champignons, ca. 5 Stück Artischockenböden gekocht (eingelegt in Gläsern erhältlich), 1 Msp. Oregano getrocknet, 8 Scheiben Emmentaler, Käse, Salz, Pfeffer aus der Mühle
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Kluge Sprueche Backofengriller auf 200° vorheizen. Das Brot in ca. 4 cm breite Streifen schneiden. Auf ein Backblech legen und beidseitig etwas überbacken. Anschließend auf einer Seite mit Butter bestreichen. Die Salami in dünne Streifen schneiden, und die Brötchen damit belegen. Champignons putzen, waschen, blättrig schneiden, in etwas Butter anschwitzen, mit Salz und Pfeffer würzen. Artischockenböden gut abtropfen lassen, einige Male durchschneiden. Die Brötchen mit den Champignons und Artischockenböden bestreuen, mit dem Käse belegen, mit Oregano würzen und im Backofengriller überbacken. Heiß servieren. Tipp: Sie können je nach Jahreszeit auch Eierschwammerln statt Champignons verwenden. |
