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Kochrezept Hühnereintopf mit Jungzwiebeln Rezept

4 Hühnerkeulen, 3 grüne Paprika, etwas Öl, 2 Bund Jungzwiebel, 8 mittlere Kartoffeln, Wasser, Salz, Curry, Kümmel gemahlen

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Fleisch in Öl anbraten. Paprika in Streifen schneiden, Jungzwiebel ganz, die Stängel nudelig (Röllchen) schneiden und dazugeben. Geschälte Kartoffeln im Ganzen dazugeben, würzen, mit Wasser aufgießen, bis alles bedeckt ist, und ca. 1 Stunde dünsten. Mit etwas Mehl stauben, bis eine sämige Sauce entsteht.

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