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250 ml Most, 2 Dotter, 7 dag flüssige Butter, 60 dag Mehl, Butterschmalz zum Backen, Staubzucker zum Bestreuen, Zimt nach Geschmack
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Kluge Sprueche Spruchkategorien Most mit Dotter und Butter versprudeln. Mit dem Mehl zu einem glatten, geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig eine halbe Stunde an einem kühlen Ort rasten lassen. Teig ca. 3 mm dick ausrollen und mit dem Teigradler in Rechtecke schneiden. Die Teig-Schürfeln in heißem Butterschmalz goldgelb backen. Vor dem Servieren mit Staubzucker und evtl. etwas Zimt bestreuen.
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