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Kochrezept Gefüllte Paprika auf griechische Art Rezept

6-8 Stück ungarische Paprika, 200 g Schafkäse, Olivenöl

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Schafkäse mit einer Gabel zerbröseln. Deckel des Paprikas abschneiden, mit Schafkäse füllen und mit dem Deckel wieder verschließen. Mit den restlichen Paprika genauso verfahren. Paprika in eine feuerfeste Form legen, mit Olivenöl beträufeln und bei guter Mittelhitze im Rohr backen, bis sie eine bräunliche Farbe annehmen. Als Vorspeise oder als Hauptspeise mit Salat servieren.

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