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Kochrezept Beerenshake Rezept

½ l Milch, ⅛ l Obers, 300 g frische Beeren (Himbeeren, Erdbeeren, Brombeeren), 2 EL Honig, 1 EL Zucker, 4 Kugeln Erdbeereis oder Erdbeersorbet, 1 Zweig Minze, 1 Schuss Grand Marnier, 1 Zweig Zitronenmelisse

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Die Beeren putzen, waschen. Mit Obers vermischen und in den Turmmixer geben. Pürieren, mit Zucker, Honig und etwas Grand Marnier abschmecken. Etwas Minze und Melisseblätter abzupfen, waschen, klein schneiden und zum Shake geben. Anschließend die Milch und das Eis beigeben, kurz aufmixen und in gekühlten Gläsern anrichten, mit Minze garnieren und servieren.

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