|
Für ca. 8-9 Stück: 18 dag Dinkel, 2 dag Emmer, 2 dag Einkorn, 20 dag Buchweizen oder insgesamt 24 dag Dinkel, 2 EL feine Vollkornhaferflocken, 1 TL Salz, 2 TL Brotgewürz (Fenchel, Koriander, Kümmel), ½ TL Schabzigerklee (im Reformhaus erhältlich), 2 TL Flohsamenschalen, ½ Pkg. Weinstein-Backpulver (8 g), 25 dag Magertopfen, 1 Ei, 3 EL Magerjoghurt bis 1,8%, zum Ausarbeiten: Haferflocken, Sonnenblumenkerne oder Sesam (in einen Suppenteller geben)
Zufallsmenu
Zufallsrezept Rezeptsuche Rezept des
Tages Witze
Kochshop
0
A B
C
D E
F
G H
I
J K
L
M N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
Z
Elektronische Schaltungen
Kluge Sprueche Spruchkategorien Getreidekörner mit der Getreidemühle fein mahlen. In einer Rührschüssel das Getreidemehl und die trockenen Zutaten mit einem Löffel untermischen. Danach den Topfen, das Ei und Joghurt mit dem Handmixer (Knethaken) gut durchmixen. Zuletzt mit der Hand den Teig kurz in der Schüssel durchkneten. Herausnehmen und mit einer Teigkarte Laibchen mit ca. 75 g abstechen, zu einer Kugel formen und dann den Oberteil in Haferflocken, Sonnenblumenkernen oder Sesam tauchen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, mit Wasser besprühen und auf der Mittelschiene des vorgeheizten Backrohres backen und auf dem Rost auskühlen lassen. Backzeit: ca. 35-40 Minuten bei 180° Heißluft.
|
