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Kochrezept Grauperte Kathl Rezept

4 Eiklar, 25 dag Zucker, 25 dag halbierte Walnüsse

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Eiklar aufschlagen, Zucker einrieseln lassen, weiterschlagen, bis der Schnee ganz fest ist, und die Walnüsse unterheben. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech kleine Häufchen setzen und bei 70° trocknen, bis sich die Busserl leicht abheben lassen.

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