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Kochrezept Bananen-Nudel-Auflauf Rezept

4 EL Wasser, 4 Gewürznelken, 2 EL Öl, 1 TL Salz, 250 g Nudeln, 4 Eier, 1 Zitrone, 2 EL Honig, ⅛ l Schlagobers, 4 Bananen, 100 g Rosinen, 2 EL Mandelblättchen, 1 Prise Zimt

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Wasser mit Nelken, Öl und Salz zum Kochen bringen, Nudeln hineingeben und 7 Minuten kochen lassen. Dotter, abgeriebene Zitronenschale und Honig cremig rühren. Schlagobers einrühren. Eiklar aufschlagen und unter die Creme | ziehen. ½ Zitrone auspressen und damit die in schräge Scheiben geschnittenen Bananen beträufeln. Die abgetropften Nudeln mit Rosinen, Mandelblättchen, Zimt und den Bananen vermischen, Creme unterheben. Die Masse in eine gefettete Auflaufform füllen und im vorgeheizten Backrohr bei 200° 35 Minuten backen.

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