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50 dag Butter, 30 dag Zucker, 30 dag Schokolade, 4 Eier, 1 gestr. EL Zimt, 1 gestr. TL Nelkenpulver, 1 Schuss Rum, Zitronenschale, Orangenschale, 80 dag fein gem. Schwarzbrotbrösel, 30 dag Mehl, Schokoladeglasur
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Kluge Sprueche Butter, Zucker und Eier schaumig rühren. Gewürze und Rum dazugeben. Schokolade zergehen lassen und in die Masse einrühren. Mehl und Schwarzbrotbrösel darunterheben. Teig in einen Spritzsack füllen, auf ein gefettetes Blech spritzen, bei 180° backen. Abkühlen lassen und die Busserl bis zur Hälfte in Schokolade tauchen. |
