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12 reife Bananen, ½ (120 ml) Zucker, ½ Becher (120 ml) Wasser, 2 Gewürznelken
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Kluge Sprueche Spruchkategorien Bananen schälen und in kleine Stücke schneiden. In einem Topf auf mittlerer Flamme Zucker in 3-4 TL Wasser einführen, leicht karamellisieren lassen. Die übrigen Zutaten dazugeben, umrühren. Anschließend für 4-5 Stunden im Wasserbad bei kleiner Flamme zu cremiger Konsistenz verkochen. Gelegentlich umrühren. Bananenmus mit Schlagobers und/oder Vanilleeis servieren.
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