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Kochrezept Rahm-Apfel-Strudel Rezept |
30 dag Mehl, 2 dag Germ, 1/8 l Rahm, 2 Dotter, 20 dag Butter, 1 Prise Salz. Fülle: 4-6 Äpfel, Brösel, etwas Kristallzucker, 2 El Rosinen, 1 El ger. Nüsse, 1 El Zitronensaft, 1 Prise Zimt
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Kluge Sprüche Spruchkategorien Quiz
Butter mit Mehl und Germ abbröseln. Dotter, Rahm und Salz dazumengen und gut durchkneten. Teig 30 Minuten rasten lassen. Für die Fülle Äpfel schälen, blättrig schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und mit den restlichen Zutaten vermengen. Teig ausrollen, Fülle darauf verteilen, einrollen, verschließen und bei 180° backen.