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1 großes Gläschen (4cl) Irish Whiskey, 1 Tasse heißer Bohnenkaffee, etwas Zucker (brauner oder Kandiszucker), ein wenig nicht zu festes Schlagobers
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Kluge Sprueche Für dieses Getränk gibt es ein eigenes Glas; man kann es aber auch jederzeit in einem anderen, wenn möglich hitzefestem Glas zubereiten. Whiskey und Glas vorwärmen, dann den Whiskey in das Glas gießen und den Zucker dazugeben. Anschließend das Glas bis zwei Finger breit unter seinen Rand mit heißem Bohnenkaffee auffüllen. Auf all dies wird noch das Schlagobers gegeben, das man eventuell mit einigen Schokoladesplittern oder etwas Kakao verzieren kann. Tipp: In Irland wird Irish Coffee klassisch ohne Löffel serviert und nicht umgerührt, man schlürft den heißen Kaffee durch die kühle Sahne hindurch. |
