Alle Kochrezepte kostenlos, gratis und umsonst

Kochrezept Fenchel auf neapolitanische Art Rezept

4 mittelgr. Fenchelknollen (ca. 75 dag), ½ l Wasser, 1½ KL Suppenpulver, 1 Zwiebel, 2 EL Öl, 2-3 Paradeiser, 10 dag frische Champignons, ⅛ l Weißwein, Pfeffer, Salz

Zufallsmenu Zufallsrezept Rezeptsuche Rezept des Tages  Witze

Kochshop 0 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W Z Elektronische Schaltungen Kluge Sprueche

Die äußeren groben Blätter des Fenchels entfernen. Die Knollen vierteln und ca. 20 Minuten gar kochen. Zwiebel kleinwürfelig schneiden und in Öl glasig anbraten. Paradeiser überbrühen, häuten, entkernen, würfeln und dazugeben. Die geviertelten Champignons ebenfalls dazugeben. Wein zugießen und alles 5 Minuten dünsten. Fenchel in diese Sauce einlegen und einige Minuten darin erhitzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fenchelgemüse zu Huhn oder Fisch servieren oder als Hauptspeise mit Reis anrichten.

Mail