Alle Kochrezepte kostenlos, gratis und umsonst

Kochrezept Bunter Salat mit Kohlrabi und Sprossen Rezept

300 g zarter grüner Spargel, Salz, 200 g Himbeeren, 200 g Mini-Salat-Mischung, 50 g Sprossen (z. B. Radieschensprossen), 1-2 Schalotten, 6 EL Himbeeressig, 4 EL Öl, Pfeffer, Zucker, 2 kleine (à 250 g) Kohlrabi. essbare Blütenblätter zum Bestreuen

Zufallsmenu Zufallsrezept Rezeptsuche Rezept des Tages Rezept ausdrucken Witze

Kochshop 0 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W Z Forum Elektronische Schaltungen Kluge Sprueche

Spargel putzen, in mundgerechte Stücke schneiden und ca. 3 Minuten in kochendem Salzwasser blanchieren. Himbeeren verlesen. Salatblätter und Sprossen waschen, trocken schleudern. Schalotten schälen, fein hacken. Mit Essig und Öl verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Kohlrabi schälen und in feine Scheiben hobeln, stifteln oder raspeln. Vorbereitete Salatzutaten und die Marinade mischen. Mit kleinen Blütenblättern bestreut servieren.

Mail