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2 Birnen, 1 Avocado, 25 dag Raclette-Käse, 2 EL Honig, Saft einer Zitrone, Pfeffer aus der Mühle, ½ Granatapfel, etwas Preiselbeermarmelade
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Kluge Sprueche Den Raclette-Grill vorheizen. Birnen waschen, Avocado schälen, Kern bzw. Kerngehäuse entfernen und beides der Länge nach in dünne Scheiben schneiden. Honig mit Zitronensaft verrühren und zu den Avocado- und Birnenspalten geben und sorgfältig vermischen. Die Früchte auf die heißen Raclette-Pfännchen verteilen, mit Käse bedecken und im Raclette goldbraun grillen. Mit frischem Pfeffer aus der Mühle würzen und mit Granatapfelkernen bestreut servieren. Mit Preiselbeermarmelade genießen. |
