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Kochrezept Brüsseler Schnitten Rezept

15 dag Butter, 15 dag Staubzucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 4 Dotter, 5 dag Mehl, 1 KL Backpulver, 15 dag ger. Nüsse, 4 Eiklar, Himbeermarmelade zum Füllen, Zitronenglasur

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Butter, Zucker, Vanillezucker und Dotter schaumig rühren. Mit Backpulver versiebtes Mehl und Nüsse einrühren, zuletzt Eischnee unterheben. Ca. 15 Minuten backen, ausgekühlt halbieren und mit Marmelade zusammensetzen und mit Zitronenglasur überziehen. Dann in Stücke schneiden.

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