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Kochrezept Hopfensprossen Rezept

40 Hopfentriebe (etwa 10 cm lang), Salzwasser, ca. 8 dag Butter

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Die Hopfentriebe zu zehnt bündeln und mit Küchengarn zusammenbinden. Im erhitzten Salzwasser bissfest kochen. Auf den Tellern mit zerlassener Butter übergießen. Mit gebuttertem Toastbrot und Weißwein servieren.

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