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250 ml Milch, 12 dag Nougatmasse, 1 Pkg. Vanillepuddingpulver, 5 dag Kristallzucker, 1 dag Kakao, Zimt, 3 Blatt Gelatine, 120 ml Schlagobers, 1 frische Mango
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Kluge Sprueche Milch erhitzen und anschließend die Nougatmasse darin zerlassenen. Puddingpulver in etwas kalter Milch verrühren und mit Zucker und Kakao dazugeben. Die Masse einmal aufkochen lassen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und unter die heiße Masse rühren. Danach Schlagobers schlagen und unter die überkühlte Masse heben, mit Zimt abschmecken. Alles in Dessertgläser füllen und mit geschnittenen Mangostücken, Schlagobers und Zimt dekorieren. |
