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18 dag Margarine, 24 dag Zucker, 6 Eier, 10 dag Nüsse, 9 dag Mehl, ¾ Pkg. Backpulver. Belag: 15 dag Margarine, 20 dag Zucker, 2 KL Kakao, 1/16 l Rum, 1/16 l Milch, 20 dag Kokosette, 10 dag Schokolade
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Kluge Sprueche Zucker und Dotter schaumig rühren. Eiklar zu Schnee schlagen. Die übrigen Zutaten in die Dottermasse einrühren. Schnee unterheben und im vorgeheizten Backrohr ca. eine halbe Stunde bei 170° backen. Für den Belag Margarine, Zucker, Kakao, Rum und Milch über Dampf erwärmen. Mit Kokosette vermischen und auf den Kuchen streichen. Die Schokolade zerlassen und den Kuchen damit beträufeln. |
