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1,3 kg entkernte Weichseln, etwas Zimt, Saft einer Zitrone, 30 dag zerlassene dunkle Schokolade, 1 Pkg. Gelierzucker 3:1, 1 Pkg. Vanillezucker
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Kluge Sprueche Weichseln, Zimt und Zitronensaft 2 Minuten kochen, mit einem Stabmixer pürieren. Gelierzucker und Vanillezucker dazugeben und 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Zuletzt die zerlassene Schokolade mit einem Schneebesen unterrühren und Marmelade in die vorbereiteten Gläser füllen. |
