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Kochrezept Erbsengulasch Rezept
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1 große Pkg. TK-Erbsen, 1 Zwiebel, 2 EL Öl, etwas Paprikapulver, 1 Tomate, ½ grüner Paprika, 3 Kartoffeln, 1 Suppenwürfel, Salz, Pfeffer, Kräuter, etwas Mehl. Beilage: Nudeln (z. B. Hörnchen)
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Paprika und Tomate waschen und klein schneiden. Kartoffeln schälen und klein würfeln. Zwiebel schälen, fein hacken und in Öl anrösten. Paprikapulver dazugeben und mit 1½ l Wasser aufgießen. Dann Erbsen, Kartoffeln, Tomate und Paprika dazugeben. Mit Suppenwürfel, Salz, Pfeffer und Kräutern nach Belieben würzen und weich kochen. Zum Schluss mit etwas Mehl eindicken. Als Beilage dazu Nudeln servieren.