1 Pkg. Blätterteig, 1 Ei, geriebener Käse, Salz, Sesamkörner (oder: Kümmel, andere Gewürze nach Belieben)

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Den Blätterteig ausrollen und mit verquirltem Ei bestreichen. Auf eine Hälfte geriebenen Käse streuen und etwas salzen. Die zweite Hälfte einklappen und mit dem Nudelholz ein paar Mal darüberrollen. Dann in ca. 1 cm breite Streifen schneiden und diese zu Spiralen drehen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit verquirltem Ei bestreichen und mit Sesam bestreuen. Im Ofen bei ca. 190-200° Umluft ca. 20 Minuten backen.