Für 4-6 Personen: 500 g Nudeln (am besten Farfalle oder Dralli), 2 Pkg. Mozzarella-Bällchen, 400-500 g Cocktailtomaten, 1 kl. Dose Mais, 1-2 Gläser rotes Pesto, 1-2 Prisen Salz, 1-2 Prisen Pfeffer, Italienische Kräuter (alternativ Caprese-Gewürz), nach Belieben gehobelten Parmesan und Rucola

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Die Nudeln bissfest garen. Währenddessen Mozzarella-Bällchen und gewaschene Cocktailtomaten vierteln und in eine Schüssel geben. Mais und Pesto hinzufügen. Die gekochten, abgeseihten Nudeln zusammen mit dem Rucola und dem gehobelten Parmesan unterheben. Mit Kräutern, Salz und Pfeffer würzen und abschmecken.