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Kochrezept Marillen-Hafer-Bällchen Rezept
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100 g Haferflocken, 5 Datteln, 6 getrocknete Marillen, 1 Feige, etwas Honig, 2 EL Wasser, ca. 3 EL Kokosflocken
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Als Erstes die Haferflocken zu einem Mehl pürieren. Die restlichen Zutaten, bis auf die Kokosflocken, dazugeben und weiterpürieren, bis eine knetbare Masse entsteht. Die Kokosflocken auf einem Teller verteilen. Dann aus der Masse mundgerechte Kugeln rollen und in den Flocken wälzen. Die Bällchen können für eine Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.