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Kochrezept Reisauflauf ,Lea di Capri' Rezept

Ca. 40 dag gekochter Reis, 20 dag ger. Mozzarella, 2 geraspelte mittelgroße Karotten, 2 EL Erbsen, ½ geraspelte Zucchini, ½ Stange Lauch (in dünne Ringe geschnitten), 2 Eier, Salz, Pfeffer, Kräuter nach Geschmack

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Alle Zutaten und die Hälfte vom Käse vermengen und in eine mit Butter ausgefettete Auflaufform füllen. Den restlichen Käse darüberstreuen und bei 175° Heißluft ca. 30 Minuten backen. Mit warmer Kräutersauce servieren.