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10 dag Zucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 6 Eier, 15 dag geriebene Nüsse, ¼ l Schlagobers, Schokoladenglasur
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Kluge Sprueche Eier trennen. Dotter und Zucker schaumig rühren, Nüsse einrühren. Eiklar zu Schnee schlagen und unter die Masse heben. Den Teig auf ein gefettetes und bemehltes Backblech streichen und bei ca. 200° in etwa 20 Minuten backen. Auskühlen lassen, in Schnitten schneiden. Je zwei mit geschlagenem Obers zusammensetzen und mit Schokoladenglasur überziehen. |
